Мед из тыквы
1 кг очищенной тыквы, 200 г сахара, корица, гвоздика, мята по вкусу.
1. Нарезать тыкву небольшими кусочками, засыпать сахаром, перемешать, оставить на ночь.
2. К утру выделится много сока. Варите его на медленном огне, постоянно переливая в другую посуду. В конце процесса добавьте корицу, гвоздику или несколько веточек мяты.
3. Готовый мед, имеющий консистенцию сметаны, переложите в стерильные банки и храните в прохладном месте.
4. Отделенный при варке тыквенный сок перелейте в стерильные бутылки, закатайте или закройте сосками. Он очень хорошо сочетается с другими овощными и фруктово-ягодными боками, особенно с абрикосовым и яблочным.
1 кг очищенной тыквы, 200 г сахара, корица, гвоздика, мята по вкусу.
1. Нарезать тыкву небольшими кусочками, засыпать сахаром, перемешать, оставить на ночь.
2. К утру выделится много сока. Варите его на медленном огне, постоянно переливая в другую посуду. В конце процесса добавьте корицу, гвоздику или несколько веточек мяты.
3. Готовый мед, имеющий консистенцию сметаны, переложите в стерильные банки и храните в прохладном месте.
4. Отделенный при варке тыквенный сок перелейте в стерильные бутылки, закатайте или закройте сосками. Он очень хорошо сочетается с другими овощными и фруктово-ягодными боками, особенно с абрикосовым и яблочным.