О белом амуре
Белый амур - один из крупнейших представителей семейства карповых. Вес рыбы может составлять до 30-ти кг при длине порядка 120 см. Белый амур очень красив. Спина имеет зеленоватый или желто-серый окрас, бока темно-золотистого цвета, края чешуек окаймлены темным ободком.
Живот рыбы светло-золотистый. Плавники светлые, за исключением спинного и хвостового плавника. Глаза золотистого цвета. Полунижнее расположение рта выдает в белом амуре травоядную рыбу.
Название рыбы связано с первоначальным местом обитания - рекой Амур. Также значительные популяции белого амура встречаются в реках Сунгари, Уссури, озере Ханка, равнинных реках, озерах и прудах Китая. Процесс вселения белого амура в водоемы нашей страны начался в 60-х годах XX-го века. На сегодняшний день рыба водится практически во всех значительных озерах, водохранилищах и озерно-речных системах европейской части России, на Украине, в Белоруссии, Молдавии, Казахстане, Средней Азии.
Белый амур - ценная порода рыб, имеющая важное промысловое значение. Более того, внедрение белого амура в водоемы дает высокий мелиоративный эффект. Поедая водную растительность, рыба очищает озера, реки, ирригационные каналы, охладительные водоемы электростанций. Питается амур невероятно интенсивно, съедая в теплое время года каждый день практически такое же количество пищи, как и собственная масса рыбы. Установлено, что, поедая водную растительность, не представляющую пищевой ценности для других пород рыб, белый амур демонстрирует высокий прирост собственной массы, создавая к тому же оптимальные экологические условия для развития кормовой базы для других ценных пород рыб. Поэтому последнее время во многих прудовых хозяйствах белый амур и карп являются неизменными соседями.
Еще одним важным достоинством белого амура является его косвенное влияние на ограничение размножения комаров. Поедая водную растительность, амур лишает комариных личинок возможностей к существованию. Таким образом, вселение белого амура в водоемы вблизи туристических, рыболовных баз, а также населенных пунктов повышает комфортность жизни вблизи водоема.
Процесс акклиматизации рыбы к нашим условиям прошел более чем успешно. Это связано с высокой выносливостью рыбы. Амур не предъявляет высоких требований к содержанию кислорода в воде, продемонстрировал высокую устойчивость к инфекционным заболеваниям, отлично переносит зимнее понижение температуры. Кроме того, белый амур не боится засоленности вод, выдерживает степень солености до 10 г/л.
Единственный недостаток белого амура связан с высокими требованиями к условиям икрометания. Рыба способна нереститься лишь в проточных водоемах с температурой не ниже 26 °C. Таким образом, в условиях России, Украины и Белоруссии разведение рыбы выполняется только методом заселения. Раньше производителей и личинок белого амура завозили из Молдавии и Краснодарского края. Сегодня уже существует немало рыбных хозяйств, разводящих амура искусственным способом.
Питание белого амура
Наибольшая пищевая активность белого амура наблюдается при повышении температуры воды до 20-22°C. Именно в этот период времени любительская ловля белого амура приносит хорошие результаты. С осенним понижением температуры до 12°C, ежедневное количество потребляемой пищи снижается вдвое. После понижения температуры воды до 10 °C, амур перестает питаться, а после 5 °C впадает в зимнюю спячку.
Питается рыба почти исключительно растительной пищей, поэтому амур получил второе название - "травяной карп". Рацион рыбы состоит из тростника, рогоза, рдеста, всевозможных водорослей. Рыба нередко выпрыгивает из воды, хватая зеленые стебли и листья прибрежных деревьев и кустарников, в том числе, ивы, вербы и прочих.
Как объект прудового выращивания белый амур в высшей степени неприхотлив. В случае нехватки в водоеме естественного корма, амур охотно питается растительной подкормкой (жмыхом, отрубями, овощами). Можно использовать для кормления белого амура свежескошенную траву. Рыба ловит ее с поверхности водоема и охотно поедает. Такой способ кормления белого амура является вполне привычным для многих наших водоемов.
Нерест белого амура
Особенностью рыбы являются повышенные требования к преднерестовым условиям. Амур нерестится только в проточной воде, предъявляя требования и к ее температуре, которая должна быть не ниже 26°C. В реке Амур рыба нереститься в период с начала июня по конец июля.
В качестве нерестилищ рыба выбирает участки с быстрым течением и каменистым дном, преимущественно в местах впадения притоков.
Амур достаточно плодовитая рыба, как, впрочем, и остальные представители карпового семейства. Среднее количество икринок в теле взрослой самки составляет порядка 0.8 - 1.5 миллиона.
Если в случае неблагоприятных климатических или гидрологических условий в водоеме самка не выметает икру, то возможен процесс резорбции - разрушение икринок. В результате этого самка может потерять способность к участию и в следующем икрометании.
Икрометание происходит в верхних слоях воды. Икра амура плавает в пелагии и сносится течением на значительные расстояния. Личинки выклевываются из икры уже через 32-40 часов после икрометания. Примерно через неделю желточный мешок рассасывается, а личинка превращается в малька средней длиной порядка 8 мм. Мальки белого амура держаться вблизи берегов, питаясь мелким планктоном, мельчайшими червями, водорослями. После достижения длины более 3-х см молодь белого амура полностью переходит на растительный рацион.
Взрослые же амуры после завершения нереста поодиночке или небольшими стайками разбредаются по реке, предпочитая заходить в прибрежные районы или пойменные озера.
Растет амур достаточно быстро, также как и карп. Интенсивность роста зависит от кормовой базы и средней температуры воды в водоеме. В течение первого года жизни амур вырастает до 7-8 см в длину при массе 15 - 25 г, в течение второго года рыба набирает уже порядка 500 г, а к пяти годам вес амура составляет около 2.5 килограмм.
Зимуют как взрослые амуры, так и молодь, на ямах, при этом отдельно друг от друга. Кожные железы в процессе зимовки выделяют значительное количество слизи (слена). Нити этой слизи постепенно смываются водой и поднимаются на поверхность. По этому признаку рыбаки обнаруживают скопления зимующих амуров.